국내 평균 도체중 보다 80kg 더 많아

경북 안동 운상농장(대표 임희종)에서 1.2톤에 달하는 ‘슈퍼한우’가 탄생했다. 

최근 한우개량이 지속적으로 발전함에 따라 슈퍼한우의 등장소식은 쉽게 접할 수 있다. 그러나 운상농장의 경우는 다르다. 한우개량이 최우선으로 이뤄지는 번식농가가 아닌 비육우 전문농가에서 나왔으며, 출하월령은 30.5개월령으로 농장 입식 후 약 23개월만에 거둔 성과이기 때문이다. 

비육우 전문농장에서 슈퍼한우를 만들 수 있었던 것은 우량 송아지 구입도 한 몫 한데다 특히 최적의 동물영양과 사양관리 등 기본에 충실한 관리가 큰 역할을 한 것으로 분석된다.

운상농장의 슈퍼한우 생체중은 1천196kg, 도체중 735kg로 61.4%의 높은 지육률을 보여주었고, 근내지방도 NO9, 등심단면적 147㎠을 기록했다. 우리나라 거세우 평균도체중 446kg과 비교했을 때 약 1.5배에 달하는 성적이다.

전국평균 보다 압도적인 성적

운상농장의 올해 하반기 49두 출하 평균 성적도 압권이다. 전국평균을 훌쩍 뛰어넘는 건 물론, 뉴트리나사료((대표 박용순) 전 고객 중 최상위권 성적을 보여주고 있다. 

출하 평균 1++출현율 46.9%(1+이상 83.7%), 도체중 525kg, 출하월령 30.4개월을 기록했으며, 이는 우리나라 거세우 평균 도체중(446kg)보다 약 80kg 차이가 나는 탁월한 성적이다. 

운상농장 임희종 대표는 “시장 환경이 빠르게 변하고, 힘든 환경일수록 기본에 충실하는 것이 가장 중요하다. 앞으로도 축산농가들에게 힘든 사업 환경이 계속되겠지만, 다같이 더 높은 목표를 향해 계속해서 도전해 나가기를 바란다”면서 “운상농장은 앞으로 평균도체중 550kg, 1++출현율 80%의 목표를 향해 힘차게 전진하겠다”고 말했다.