‘옐라 프로시큐어’는 어린 동물의 사료에서 양질의 단백질과 체내에서 이용 가능한 섬유소, 그리고 비타민 B군과 유기태 형태의 다양한 미네랄을 공급한다고 관계자는 밝혔다.

통상적으로 사용되는 사료 원료들과는 다르게 100% 효모 유래 성분으로 만들었으며 고함량, 고품질의 영양분을 때와 장소를 가리지 않고 일정하게 공급할 수 있는 제품이라는 설명이다.

랄르망드코리아 이영복 과장은 “곡물이나 사료 원료는 곰팡이 독소의 오염 및 항영양인자 등의 위험으로부터 항상 노출되어 있다. 또한, 생산 장소 및 시기에 따라 그 품질의 차이가 생겨 일정한 품질의 사료를 생산하는 것이 어렵다. ‘옐라 프로시큐어’는 그런 어려움을 보완할 제품”이라고 말했다.

아울러, ‘옐라 프로시큐어’는 랄르망드사의 특별한 효모 균주를 배양해 3단계의 가수분해 과정을 거쳐 생산된다.

이 과정을 통해 고함량의 작은 분자 크기의 펩티드 및 유리아미노산과 함께 효모의 세포벽으로부터 동물의 체내에서 다양한 작용을 하는 섬유소를 생산, 특히 장기능이 아직 미성숙한 어린 자돈의 성장율과 사료효율을 최대화할 수 있는 기능성 사료 원료라고 강조했다.

최시영 대표는 “국내의 모든 사료 회사들이 겪고 있는 생산원가 상승 및 불안정한 수급 문제는 일정한 품질의 사료를 생산하고 공급하는데 가장 큰 장벽이라 말할 수 있다. 항상 일정한 품질의 기능성 원료를 안정적으로 공급받을 수 있다는 사실은 많은 양돈 영양 전문가들에게 보다 넓은 선택이 가능토록 할 수 있다. 랄르망드에서 출시하는 첫 기능성 사료 원료로 사료첨가제를 넘어 보다 근본적인 영양적 접근을 위한 새로운 시도이며, 랄르망드 만의 끊임없는 연구와 과학적 연구 결과들을 통해 생산한 신제품 ‘옐라 프로시큐어’가 국내 양돈산업에 도움이 되기를 희망한다”고 말했다.