[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회가 대구시 ‘남구복지박람회’에서 육우의 우수성을 널리 알렸다.
육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 7일 대구 남구 고산골 공룡곤원 일원에서 개최된 ‘제14회 남구복지박람회’에서 육우 시식회<사진>를 열어 큰 호응을 얻었다.
현장에서는 어린이부터 어르신들까지 다양한 연령층의 시민들이 육우를 맛보기 위해 줄을 섰다. 육우를 시식한 시민들은 “정말 부드럽고 맛있다”며 감탄사를 연발했으며 “어디에서 구매할 수 있냐”는 질문도 이어졌다. 특히 어린이들은 육우의 부드러운 식감에 만족하며 여러 번 시식하는 등 긍정적인 반응을 보였다.
조재성 위원장은 “지역 주민들이 사회복지 서비스를 이해하고 체험하는 자리에 저지방 고단백의 육우를 소개할 수 있어 기뻤다. 시민들의 뜨거운 반응 덕분에 시식 행사가 더욱 활기를 띄었다”고 말했다.

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