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낙농

■ 간편 레시피…나도 요리사 <치즈와 달걀 샐러드>

  • 등록 2016.03.24 11:14:47
[축산신문 기자]

 

재료

주재료 : 달걀 1개, 스트링 치즈 2줄, 토마토 1개, 양파 1/4개, 올리브 3개, 샐러드용 채소 60g
올리브 드레싱 재료 : 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1쪽분, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간

 

 요리법

1.‌달걀은 삶아 껍질을 벗긴 뒤 길이로 4등분한다.
2.‌스트링 치즈 2줄은 어슷하고 길쭉하게 썬다.
3.‌토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채썰고, 올리브는 모양대로 2등분 한다.
4.‌샐러드용 채소는 깨끗이 씻어 한입 크기로 찢어둔다.
5.‌드레싱 재료를 모두 섞는다.
6.‌샐러드 재료를 한데 섞고 올리브 드레싱을 뿌린 후 어슷하게 잘라둔 스트링 치즈를 올린다.
<자료:우유자조금관리위원회>


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