농가는 매월 외부적인 요소(돈가 및 사료단가)에 따라 매입, 매출액이 변동 된다. 매입과 매출액을 정확히 기입하여 분석하면 현재 농가의 출하두당 생산비, 매출액을 알 수 있고, 타 농가들과 비교를 통해 당면한 문제점을 파악하여 개선할 부분이 무엇인지 정확한 분석과 함께 수익성 확대를 기대할 수 있을 것이다. 수익성 확대를 위해 어떠한 요인들이 생산비를 낮추고, 매출액을 높일 수 있는지 분석을 통해 알아볼 수 있다.
매입, 매출액에서 가장 큰 요인은 돼지출하와 사료비일 것이다. 출하판매두수와 출하체중, 사료비를 기록한다면 농가의 kg당 사료단가(품가)와 사료요구율을 구할 수 있다. 이 분석을 통해 매년 사료단가의 차이와 농가의 사료요구율을 파악 할 수 있다.
농가의 수익성을 비교하려면 기록부를 바탕으로 사료 및 출하에 관련된 사항들을 구체적으로 기록해 활용해야 한다. 수익성 분석은 농가의 매입, 매출액을 분석하는 지표가 되기도 하지만 농가의 현 위치와 개선할 점도 파악 할 수 있는 만큼 농가의 생산비와 매출액을 정확하게 기록하는 게 중요하다. 구체적인 계획에 맞게 농장을 관리한다면, 수익을 증진시키는데 크게 기여할 것으로 사료된다.
(주)도드람양돈서비스 대표이사
