서울대학교 오봉국 명예교수가 대표 저자로 집필된 ‘가금학’<사진>이 새롭게 업데이트 되어 올해부터 대학교 교재로 사용되고 있다.
문운당에서 출간한 ‘가금학’ 2판은 총 390페이지 분량으로 과거 집필된 책에서 현실에 맞게 내용이 보완되었으며, 가금 역사, 생리, 육종, 영양, 사양, 질병, 유통, 경영 등 다양한 정보가 수록되어 있다.
이번 교재는 신구대학교 최연호 교수를 비롯한 26명의 산학연 관련인들이 공동저자로 참여해 책의 완성도를 높였다는 평가를 받고 있다.