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“양돈농가 HACCP 인증 쉽게 받아요”

농진청, ‘관리프로그램’ 개발…인증 전 과정 기록


농촌진흥청(청장 정황근)은 지난 13일 안전하고 우수한 축산물 생산을 위해 ‘돼지농장관리 프로그램’을 개발하고 돼지사육 농가에 서비스를 제공한다고 밝혔다.
이 프로그램은 HACCP 기록관리, 농장등록, 돼지등록, 번식관리, 육성관리, 치료, 매출, 비용 등 10분야로 구성됐으며, 이 프로그램을 이용하면 농가는 표준양식에 맞는 기록관리, 사육일지 등을 작성해 HACCP 인증을 편리하게 신청할 수 있다고 농진청은 설명했다.
HACCP 기록 관리는 농장관리 일지와 해충, 소독, 약품, 출하 등 HACCP 인증의 전 과정을 기록할 수 있으며 사육관리는 사육마릿수(어미돼지, 새끼돼지, 비육돼지 등)를 관리해주며 새끼수, PSY, MSY, 먹는사료량, 사료요구율 등 생산성을 분석해 제공한다. 경영관리는 농가의 수입과 지출 현황을 관리해 마리 당 수익을 파악할 수 있으며 일정관리는 백신 접종, 소독, 어미돼지 교체 등 시기별로 농가에서 놓치기 쉬운 일정을 관리할 수 있다.
돼지농장관리 프로그램은 정부 3.0에 따라 국내 돼지사육 농가의 80% 정도가 사용하고 있는 대한한돈협회의 ‘한돈전산경영관리시스템’과 연계해 개발했다고 농진청은 설명했다.
농촌진흥청 국립축산과학원 류성렬 기획조정과장은 “한우, 가금, 젖소에 이어 돼지까지 원스톱 농장관리시스템을 보급할 수 있게 돼 농가 편의는 물론 안전성울 통한 소비확대가 기대된다”며 “입력한 정보를 축산농가의 생산성을 높이는데 적극 활용하겠다”고 말했다.




낙농 통계, 투명성 강화돼야 낙농 통계 발표에 있어서 투명성이 더욱 강화되어야 한다는 지적이다. 낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 14일 낙농진흥회 회의실에서 2017년 제1차 이사회를 개최하고 각종 현안을 논의했다. 특히 이날 이사회에서는 낙농진흥회가 추진하고 있는 낙농통계 고도화 연구용역에 대한 설명이 있었다. 낙농진흥회는 “산업 환경 변화에 대응하기 위해 현행 통계정보 관리 시스템을 진단하고 이를 고도화하기 위한 세부 추진 방안을 도출하고 있다”며 충북대학교 산학협력단에서 추진하고 있는 연구용역에 대해 설명했다. 이에 회의에 참석한 이사들은 연구용역이 낙농통계의 투명성 제고에 일조해야 한다고 입을 모았다. 이사들은 “현재 낙농통계의 가장 큰 문제점은 원유 사용량 및 분유재고에 대한 유업체의 발표가 투명성이 부족해 생산자들이 불신을 갖는 것”이라며 “목장에서 열심히 생산한 원유가 어떻게 사용되는지 농가들이 확실히 알아야 한다”고 지적했다. 이와 관련 낙농진흥회 박순 상무는 “현재 낙농산업의 문제점 중 하나는 유업체와 농가간 불신의 벽이 높다는 점”이라며 “낙농진흥회도 이런 불신의 벽을 허물고 제도개선을 위해 한 걸음 한 걸음 나아갈 수 있도록 노력하겠다”고 설명했다. 이창범 회장은 “

‘이상육’ 피해 급증…대책없나 최근 구제역 백신 접종에 따른 이상육 피해가 극에 달하고 있는 것으로 전해졌다. 농가와 육가공업계 모두 손실이 심각한 상황이지만 뾰족한 대책이 없어 양돈업계의 고민이 깊어만 가고 있다. 육가공업계에 따르면 최근 출하되는 돼지 절반 이상에서 화농에 의한 이상육이 확인되고 있다. 지난달 초 충북 보은을 시작으로 소 구제역이 잇따라 발생한데다 기존의 O형 외에 A형 바이러스까지 확인되면서 위험지역 양돈장에 대해서도 일제접종이 이뤄진 것은 물론 구제역 확산을 우려한 양돈농가들의 추가 접종 추세가 확산된데 따른 영향인 것으로 풀이되고 있다. 한 육가공업체 관계자는 “이상육 발생률이 최대 60%에 육박하고 있다”며 “어떤 날에는 이상육이 없는 도체를 찾아보기 힘들정도”라고 털어놓았다. 그러다보니 이상육이 집중되고 있는 ‘목심’ 판매에도 비상이 걸렸다. 이전까지만 해도 육가공업체들은 이른바 ‘B목심’으로 분류해 거래처에 납품했지만 그 물량이 급증하면서 이젠 판매 자체가 쉽지 않은 상황. 더구나 이상육과 관련한 언론보도로 전체 목심부위 판매가 크게 감소하기도 했다. 또 다른 육가공업체 관계자는 “아무리 세심하게 정형한다고 해도 문제가 생기면 전체 반품이 불가피할 뿐 만 아

“수급여건 어렵다고 ‘수입 카드’ 그만” 양계관련 단체들이 정부의 수입닭고기 할당관세 적용을 즉각 철회하라고 입을 모으고 있다. 농림축산식품부는 지난 12일 사상 최고로 치솟은 육계 산지가격의 여파로 소비자 가격이 상승할 것을 우려, 오는 21일부터 정부 비축물량 2천톤을 긴급 방출하고 민간 비축물량 1만5천톤도 시장에 공급토록 하기로 했다고 밝혔다. 이와 함께 내달 초부터 수입산 닭고기에 적용되는 관세(18~22.6%)에 대해 한시적으로 0%의 할당 관세 적용을 추진한다고 덧붙였다. 이는 육계 산지가격이 AI로 인한 공급 감소, 미국산 가금류 수입 금지에 따라 최고 수준으로 상승했고 소비자 가격 상승으로 이어질 조짐을 보이자 취한 조치다. 실제로 프랜차이즈 치킨 업체 BBQ의 경우 오는 20일부터 모든 메뉴의 가격 인상을 발표하면서 도미노 현상으로 이어지지 않을까 하는 우려의 목소리가 높아지고 있다. 하지만 정부의 이와 같은 대책에 양계관련 단체들은 일제히 반발하고 나섰다. 미국산 가금류가 수입이 금지되더라도 국내에서 이를 충당할 충분한 생산기반이 갖춰져 있는 데다 닭고기 수입량이 늘어나는 빌미를 제공하는 이유가 없다는 것이다. 대한양계협회는 지난 9일 성명서를 통해 “우리나라는 닭고기 수요를