대한민국 한우 고급육의 새로운 역사 창조는 계속되고 있다.
천하제일사료(총괄사장 윤하운)가 ‘최고의 브랜드를 만들어 갑니다’라는 슬로건으로 고객성공을 위한 담금질의 결과, 천하제일과 파트너 관계인 7개 한우경영브랜드 단체의 성적이 갈수록 좋아지고 있는 것으로 나타났다.
실제로 천하제일사료가 제공하는 ‘상상플러스 한우 고급육 프로그램’과 ‘한우 고급육 TMR 프로그램’을 적용한 7개 브랜드 단체(안성마춤· 정읍단풍미인· 한우백년· 거창애우· 영월동강한우· 장흥미소한우· 매력한우)의 2017년(1월~12월) 한해동안 출하성적을 보면, 출하두수 1만979두, 평균 출하월령 31.5개월령, 육질등급 1++ 27.8%, 1+ 50.5%로 1+ 등급 이상이 78.3%로 나타났다. 1++등급은 전국평균대비(15.5%) 1.79배, 1+이상 등급은 전국평균 대비(63.4%) 1.23배 높게 나타난 것이다. /그래프 참고
도체항목에서도 등지방두께 14.6㎜, 배최장단면적 95.2㎠, 근내지방도 6.5, 평균 도체중 450.0kg으로 전국평균대비 10.0kg 높게 나타났다.
이들 천하제일사료와 함께 하는 7개 브랜드 단체와 전국평균 출하성적에 대한 수익성을 비교하면, 7개 브랜드 단체가 전국 평균대비 44만5천130원(2017년 축산물품질평가원 전국 한우 거세우 평균 경락가격 적용)의 추가 수익을 올린 것으로 분석됐다.
이러한 천하제일사료의 우수성은 명품 브랜드 육성과 명품 브랜드 개발을 통한 차별화, 그리고 생산성 향상을 통한 수익성 증대라는 방향을 제시한 데 따른 결과로 풀이된다.
천하제일사료 비육우 PM 이은주 이사<얼굴사진>는 “이러한 성적이 나오기까지는 천하제일사료 한우 고급육 연구개발 투자와 한우 고급육 생산을 위한 연구모임, 상상플러스 한우 출하경진대회, 한우대학 및 사양관리 기술 교육 실시, 브랜드 단체 회원의 꾸준한 한우개량과 철저한 고급육 프로그램 실천, 철저한 사양관리와 천하제일사료 서비스를 접목한 결과로 평가된다”며 “2014년 12월 출시한 상상플러스 한우 고급육 프로그램도 톡톡한 역할을 한 것으로 풀이된다”고 분석했다.
이은주 이사는 이어 “개방 확대에 따른 수입육과의 경쟁우위 확보를 위해서는 생산성 향상과 한우 품질의 차별화”라고 말하고, “천하제일사료와 함께하는 브랜드 단체 활성화 및 명품 브랜드 만들기, 신규 브랜드 개발 및 육성을 위해 최선의 노력을 다하고 있다. 앞으로도 한우고기 차별화(육질, 육량, 맛, 건강)를 위한 제품개발과 농장 생산성 향상을 위한 새로운 프로그램을 개발하는데 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
