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“사료첨가제, 제대로 알고 씁시다”

채병조 교수, ‘사료첨가제 이론과 실제’

[축산신문 이일호 기자]


양축현장에서 없어서는 안 될 존재로 자리 잡은 사료첨가제.

하지만 그 종류가 너무 많은데다 제품과 관련업체들이 난립, 양축농가 입장에선 어떤 제품을 선택해야 할지 혼란스럽기만 하다.

이러한 사료첨가제의 실체를 정확히 이해할 수 있는 책이 국내에서 처음으로 발간됐다.

강원대학교 채병조 교수의 ‘사료첨가제의 이론과 실제’<사진>가 바로 그것이다. 이 책에는 지난 20년간 사료업계와 대학에서 일해 온 저자가 연구실 및 현장을 통해 직접 얻은 결과물과 함께 국내외 석학들의 연구 자료가 체계적으로 정리돼 있다.

아직까지 충분한 연구가 이뤄지지 않은 첨가제는 제외하되 첨가제의 용도와 효과, 사용배경 등을 축산분야 입문자나 비축산인으로서 축산분야에 종사자 모두 쉽게 이해할 수 있도록 구성돼 있는 게 무엇보다 큰 특징이다. 도서출판 신광에서 펴냈다.

저자인 채병조 교수는 “이번에 발간된 책을 통해 양축현장에서 사료첨가제를 제대로 알고 사용하는데 도움이 되길 기대한다”며 “생산업체 역시 효능이 더 우수한 사료첨가제를 개발하는 디딤돌이 됐으면 좋겠다”고 밝혔다. 



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