★…청초 등 다즙사료를 급여할 때에는 반추위내 미생물이 적응할 수 있도록 2주간에 걸쳐 서서히 볏짚 등 마른 조사료와 섞어 급여하고 비 맞은 풀은 마른 후에 급여해 과다 또는 갑작스런 다즙사료 급여로 인한 설사 및 대사장애를 막는다. 신진대사 및 영양보충을 통한 생산성 향상을 위해 무기물을 늘 섭취할 수 있도록 사료조 한 쪽에 소금 등을 비치한다.
★…번식능력을 높이기 위해서는 개체별 번식기록 및 관리를 통한 발정 대상우 집중 관찰로 빨리 발견해 적기에 수정하는 것이 무엇보다 중요하다. 자연종부나 조기번식을 피하고(14개월령, 체중 250kg이상 첫 수정), 어미 소가 지나치게 살이 찌거나 여위지 않도록 사료급여 등 사양관리에 주의한다.
★…비육우 출하 시기는 월령 및 체중은 물론 비육도, 일당증체량, 사료섭취량과 경영비, 소 값 전망 및 시장여건 등을 면밀하게 종합적으로 고려해 적기를 선택하고, 비육기간 연장이 반드시 육질을 개선하고 소득을 높여주는 것이 아니므로 사양기술 및 경영수준과 경제성 등을 검토해 결정한다.
★…오랫동안 정성들여 사육한 소가 제 값을 받을 수 있도록 상차, 적재 및 보정, 수송할 때에 스트레스를 최소화하고, 비육상태(육질)와 산지가격 및 도매시장 경락가격 등을 검토해 수입이 최대가 되는 곳에 출하(판매)한다.
<자료출처 : 농협경제지주 한우개량사업소>
