[축산신문 민병진 기자]
축산바로알리기연구회 심포지엄서
“現 체계 소비자 오해·불안 증폭 초래”
최근 축산식품 안전성 논란이 잇따르면서 축산물위생 및 안전 업무의 농림축산식품부로 일원화의 필요성이 또다시 제기되고 있다.
‘우리축산물과 함께 건강해 지는 저탄고지라이프’를 주제로 지난 20일 개최된 축산바로알리기연구회(회장 최윤재 · 서울대교수)와 대한저탄수화물고지방식이협회(회장 송재현 · 사랑의 의원 원장) 공동심포지엄에서다.
서울대학교 관악캠퍼스에서 열린 이날 심포지엄에서 최윤재 축산바로알리기연구회장은 ‘효과적인 LCHF(저탄수화물고지방) 식단을 위한 안전축산물 생산체계 방안’이란 주제발표를 통해 살충제 계란과 E형간염 소시지 우려 등 최근 불거지고 있는 축산식품 안전성 관련 논란 모두 국내에선 인체에 미치는 영향이 적거나 그 발생 가능성이 매우 희박한 것으로 분석했다.
그러나 국내 실정을 고려치 않은 언론보도로 시장 혼란이 극에 달한 상태에서 뒤늦게 정부 해명이나 기준설정이 이뤄짐으로써 축산식품에 대한 소비자 오해와 불안감이 증폭되고 그 피해는 고스란히 축산업계가 떠안고 있는 실정이라고 지적했다.
최윤재 회장은 이러한 문제점을 근본적으로 해결하기 위해서는 농식품부와 식품의약품안전처로 이원화 돼 있는 축산물 위생업무 체계부터 개선돼야 한다고 주장했다.
지금의 정부 체계는 농장에서 식탁까지 안전을 통합관리하는 국제적 추세에도 역행하고 있다는 것이다.
최윤재 회장은 따라서 생산현장과 밀접하게 연관된 농식품부를 중심으로 축산식품 안전업무를 일원화, 문제가 발생할 원인을 사전에 차단하는 게 중요하다고 강조했다.
식약처의 경우 상대적으로 생산현장과 연결고리가 부족할 수밖에 없을 뿐 만 아니라 규제중심의 업무로 인해 자칫 농가소득증대나 수급조절 같은 중요한 사안을 놓칠 가능성이 크다는 분석이다.
최윤재 회장은 이를 전제로 축산식품에 대해 정확한 오염원 기준치 확립 및 관련법안 마련의 시급함을 주장했다.
축산관련 친환경인증제도의 개편과 함게 사료 원료 및 주변환경검사 실시, 현실적인 DLS(허용물질 목록관리) 제도의 시행으로 농약 등의 오남용과 과다사용을 근본적으로 막아야 한다는 지적도 했다.
한편 이날 심포지엄에서 송재현 저탄고지협회장은 인체건강과 관련 유제품에 대한 근거없는 비판은 바로 잡아야 한다며 그 사례와 함께 올바른 정보를 제공했다.
연세기쁨의원 김유선 원장은 바람직한 LCHF식단을, 이영안과 이영훈 원장과 황미진유외과의원 황미진 원장은 LCHF식단에 대한 부정적 속설을 과학적 시각으로 반박, 관심을 모았다.
