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가금

닭고기 업체들 가공식품 부가가치 높여 활로 창출 총력

■ 닭고기 가공식품 5선

[축산신문 서동휘 기자] 닭고기 계열업체들이 가공식품으로 활로를 찾고 있다. 늘어난 공급량과 소비위축 등으로 불황을 겪고 있는 닭고기 계열업체들이 가공식품으로 부가가치를 늘려 위기를 극복하고자 총력전을 펼치고 있는 것이다. 상대적으로 저장이 용이하고 간단히 조리가 가능해 소비자들의 접근성을 높인 것은 물론, 맛 과 영양을 골고루 갖춰 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 닭고기 가공식품들을 엄선했다.

◆ 오곡과 칼슘으로 영양을 채운 ‘하림 닭가슴살 핫도그’
하림은 최근 오곡과 칼슘으로 영양을 채운 ‘닭가슴살 핫도그’를 출시했다. 닭가슴살을 사용해 단백한 맛은 물론 개당 200mg 우유 한잔에 해당하는 칼슘이 들어있어 성장기 어린이 간식으로 손색이 없는 영양간식이다.

◆ 소중한 우리아이를 위한, ‘체리부로 사파리에 간 공룡 치킨 너겟’
체리부로 ‘사파리에 간 공룡 치킨 너겟’은 마일드 치킨 너겟과 치즈 치킨 너겟 2종으로 구성 돼 있다. 기존의 제품들 보다 닭고기 함량이 높은 것이 특징이며 특히 치즈 너겟 제품은 3가지의 치즈를 사용, 남녀노소 누구나 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있다.  
 
◆ 간편하고 든든한 한끼, ‘참프레 얼큰 닭개장’
참프레는 1인가구 증가로 인한 간편조리식품(HMR) 시장확대에 발맞춰 다양한 제품을 출시하고 있다. 그 중 얼큰한 국물로 인기를 끌고 있는 제품이 바로 ‘얼큰 닭개장’. 전자레인지에 4~6분이면 조리가 충분해 바쁜 현대인들에게 든든한 한끼를 제공할 수 있는 제품이다.

◆ 건강한 간식, ‘올품 그릴드 닭가슴살’
올품 ‘그릴드 닭가슴살’은 기존의 퍽퍽한 식감의 닭가슴살의 고정관념을 깨고 누구나 맛있게 즐길 수 있도록 부드럽게 만든 것이 특징이다. 전자레인지에 40~60초면 조리가 끝나 시간이 부족한 출근시간, 운동시 등 간편하게 단백질을 섭취하고 싶을 때 제격이다.

◆ 두부면과 닭가슴살의 만남 ‘한강씨엠 S파게티’
한강씨엠의 ‘S파게티’는 두부로 만들어진 면과 코어닭의 닭가슴살 큐브, 스파게티소스를 더해 동식물 영양소의 밸런스를 맞춘 다이어트 식품이다. 다이어트 중 먹기 부담스러운 스파게티라는 메뉴를 스트레스없이 즐길 수 있도록 만들어졌다.
한국육계협회 관계자는 “닭고기 계열업체들은 다양한 방법으로 여러 세대 구미에 맞는 닭고기 가공식품개발에 집중, 노력하고 있다”고 말했다.



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