에쓰푸드에서 진행하고 있는 팜 프레시 무브먼트는 목장 환경 개선사업을 통해 좋은 원료로 만든 제품을 소비자에게 전달하는 팜 투 테이블(FARM TO TABLE) 환경을 구축하는 운동이다.
양측은 성우농장의 농장, 사료, 항생제 투여 등 사육에 관한 모든 정보를 투명하게 관리하는 오픈 팜을 운영키로 약속했다.
업무협약에는 성우농장을 팜 프레시 목장으로 지정해 해당 목장의 원료를 적극적으로 사용한다는 내용이 담겼다.
아울러 팜 프레시 제품을 통해 성우농장을 알리고, 소비자들에게 신선하고 건강한 제품을 전달키로 했다.
또한 인증 협회를 조직하고, 인증 절차를 만들어 새로운 민간 기준을 함께 수립할 게획이다.
에쓰푸드는 팜 프레시 무브먼트에 앞장서고, 지속가능한 건강한 먹거리 생태계 구축에 노력하겠다고 밝혔다.
에쓰푸드는 1987년 설립이래 최고급 정통햄, 소시지, 바비큐 제품을 생산해 국내 주요 외식사업체 및 Food Service 시장에 공급해 오고 있다.
