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양돈

‘잔반돼지’ 돈가왜곡 심각하다

D등급 비율높아 정산기준 공판장 평균가 하락 빈번

[축산신문 이일호 기자]
 
- 김동환 양돈협회장은 용인지역 잔반돼지사육농가들과 간담회에서 출하 한달전 배합사료 급여를 적극 주문하기도 했다.
등급별 정산제 정착 시급…양돈업계 단기대책 부심

잔반(남은음식물)급여 돼지가 돈가를 왜곡시키는 주요인으로 지목되면서 양돈업계가 대책마련에 부심하고 있다.
양돈농가 등 관련업계에 따르면 배합사료 가격 폭등과 더불어 잔반사료 급여 농가들이 꾸준히 늘어나고 있는 것으로 알려졌다.
잔반돼지의 경우 일반 배합사료를 급여한 돼지보다 품질이 현격히 떨어질 수 밖에 없어 도축을 거부할 수 없는 각 지역 공판장으로 출하가 집중되고 있다.
그러다보니 잔반돼지 출하량이 많은 공판장의 경우 저등급 비율이 상대적으로 높아지면서 평균 경매가격 하락이 불가피하다는 분석이다.
최근에는 돼지가격 정산시 가장 많은 양돈농가들의 기준가격이 되고 있는 서울공판장에 대한 잔반돼지 출하가 증가하면서 그 폐해가 해당농가 및 주변지역에 국한되지 않고 전국의 양돈농가들에 확산되고 있는 실정이다.
서울공판장의 한 관계자는 “두달여 전부터 잔반돼지 출하량이 늘어나면서 일주일에 3~4차량 정도가 들어오고 있다”며 “잔반돼지가 많은날엔 아무래도 D등급 출현율이 상승, 평균가격에도 영향을 미칠수 밖에 없다”고 밝혔다.
실제로 지난 2일 D등급 출현율이 22.1%를 기록한 서울공판장의 평균지육가격은 전일보다 kg당 1백32원이, 30.7%였던 6일에는 무려 2백44원이 각각 하락하는 등 극심한 시장혼란이 야기되기도 했다. 하루 돼지 도축량을 4만두라고 가정할 때 결과적으로 10억원 정도의 양돈농가 손실이 발생한 셈이다.
이에따라 대한양돈협회는 김동환 회장이 지난달 30일 축산물등급판정소와 한국육가공협회 등을 잇따라 방문, 잔반돼지출하에 따른 문제점을 지적하고 등급별 가격정산제 정착에 적극 협조해 줄 것을 당부했다.
이어 지난 13일에는 경기도 용인 지부에서 30여명의 잔반급여 농가들과 간담회를 갖고, 잔반돼지 출하에 따른 문제점을 지적하며 서울공판장에 대한 출하자제를 호소하는 등 대책마련에 나섰다.
김 회장은 특히 출하 한달전부터는 배합사료를 급여하되 출하체중을 앞당기는 등 육질을 향상, 최대한 높은 등급을 받을 수 있도록 노력해 줄 것도 주문했다.
전문가들도 일부 지방자치단체에서는 오히려 잔반사료 급여를 권장하는 등 고사료가 시대하에 잔반돼지 사육의 원천차단은 사실상 불가능한데다 공판장 출하도 막을 수 없는 현실을 감안, 등급별 돼지가격 정산제가 근본적인 해결대책이라는데 이의가 없는 상황이다.
다만 등급별 가격정산제가 정착되기까지 잔반돼지 출하에 대한 뾰족한 해법이 없다는 점에서 양돈업계의 고민은 깊어만 가고 있다.

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