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동물약품·수의

도축산업 신동력 발굴·경영 효율화 방점

농축산부, 연말까지 중장기 발전방안 마련

[축산신문 김은희 기자]

 

경영컨설팅 지원·할랄 인증 위해 55억 투입
도축 폐기물 재활용 기술 연구개발 추진도

 

도축산업 정책 기본 방향은 위생과 질병 관리를 강화 하고, 신성장 동력 발굴과 경영 효율성 제고에 초점을 맞췄다.
농림축산식품부 축산정책과 이상만 과장은 지난달 26일 열린 축산물처리협회 총회에서 도축산업 경쟁력 강화 방안 발표를 통해 축산물 소비량과 생산량, 도축두수 등의 양적성장에 이어서 도축산업 내부 역량의 질적 성장이 요구된다며 이같이 밝혔다.
이 과장은 “도축 산업 중장기 발전 방안을 마련하기 위해 도축산업의 거시적, 미시적 시장 상황과 경제환경을 분석하고, 비용 절감방안, 도축장 적정 규모와 배치 등 효율적 운영 방안을 검토하기 위해 월 1회 도축업계 전문가 간담회를 실시해 연말까지 발전 방안을 마련하겠다”고 강조했다.
도축장 지원규모는 도축, 가공, 유통 일관체계를 구축하기 위해 도축장 통폐합과 기타가축 도축장 설치에 300억원을 지원하고 거점도축장 등의 위생(HACCP) 시설 보완 지원에 100억원을 지원한다. 또 거점도축장 등의 제반 운영 비용에 500억원을 지원한다.
도축장 경영 효율화를 위해 도축시설, 인력, 자금 관리상의 문제점을 발굴하는 도축장 경영 컨설팅을 지원하고, 개별 도축장 경영, 위생, 질병관리 등을 종합 평가해 결과에 따라 정책자금을 차등 지원하겠다는 것이다.
아울러 이슬람권에 대한 차별화된 수출을 비롯해 내수 시장 확보를 위한 할랄 인증 도축장을 지원키로 했으며 예산은 55억원이다. 현재 13개소의 거점도축장이 지정된 가운데 신규 거점도축장 지정을 추진하고 도축장 주변 여건, 축종 등을 고려해 규모는 작으나 지역적 특성을 반영한 특성화 도축장 지정을 검토한다는 계획이다.
한편 현재 혈액자원화 마스터 플랜 수립 후 국내 적합한 산업화 방안을 마련하고, 도축폐기물(털, 뿔, 발굽 등)에 대한 재활용 기술연구와 도축장 폐기비용 절감, 신성장 동력 개발을 위한 연구개발도 함께 추진한다.


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