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말기름·말뼈, ‘피부 노화억제’ 화장품 원료로

농진청, 소재 개발 원천기술 확보…말 부산물 부가가치 제고

[축산신문 단순가공품으로 판매되던 말 부산물의 부가가치를 높일 수 있는 길이 열렸다. 기자]

 

단순가공품으로 판매되던 말 부산물의 부가가치를 높일 수 있는 길이 열렸다.
농촌진흥청(청장 이양호)은 지난 21일 강원대학교와 함께 말기름 고유의 냄새를 없애는 정제기술과 말뼈에서 피부 건강 증진 효과가 있는 분해물(펩타이드)을 분리하는 원천기술을 확보했다.
농촌진흥청에 따르면 예부터 화상 치료와 건조한 피부를 개선하는데 쓰인 말기름은 항산화, 항노화 작용을 하는 팔미톨레익산 함량이 높지만 특유의 냄새가 단점으로 지적되어왔다.
이와 관련 농진청과 강원대 연구진은 불순물을 없애고 산성백토와 질소가스를 이용해 말기름의 냄새를 없앴다. 정제과정을 거친 결과 팔미톨레익산 함량은 4.5%에서 9.5%로 2배 이상 늘었다.
말뼈 추출물은 대부분 콜라겐으로 구성됐다.
농진청은 “세포 실험 결과 피부 주름을 형성하는 효소 중 콜라겐 분해 효소는 80% 이상 억제됐고, 엘라스틴 분해 효소도 양성대조군과 같은 억제 효과가 나타났다”고 설명했다.
농진청은 말기름과 말뼈 펩타이드의 피부 건강 증진 기능을 확인함에 따라 국내산 말 부산물 활용과 가공제품 품질 고급화에 기여할 것으로 분석했다.
농진청 국립축산과학원 박남건 난지축산연구소장은 “이 기술이 중국 등 세계시장으로 확대되고 있는 국내 화장품 시장 활성화와 국내산 말 관련 제품의 품질 향상에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 다양한 기술을 개발하고 과학적 근거를 마련해 말 사육농가의 소득을 높ㅇ디고 관련 산업이 발전할 수 있도록 힘을 보태겠다”고 말했다. 김수형


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