농협안심축산물전문점이 축산물 구매패턴을 바꾸고 있다. 농협축산경제가 지난해 10월 본격적으로 시작한 안심축산물전문점 가맹사업은 주로 서민들과 친숙한 골목상권, 전통시장에 자리 잡은 기존 정육점들이 안락하고 깔끔한 매장으로 새롭게 꾸며 농협중앙회가 품질과 위생, 안전성을 보증하는 ‘안심한우’ ‘안심한돈’ ‘안심계란’을 취급하고 있다. 현재 가맹점은 111호점까지 늘었다. 가맹점주들은 대부분 유통 최일선에서 많은 경험을 쌓은 전문가들이다. 이들은 ‘농협안심’ 간판을 걸고 영업을 하면서 “한우가 맞냐. 국내산 돼지고기가 정말 맞냐”는 질문이 없어졌다고 말한다. 단골들도 매번 물어보던 한우냐는 질문이 자취를 감출 정도로 ‘농협’을 신뢰한다는 설명이다. 농협은 안심축산물전문점을 2천개까지 늘려 축산물 유통의 투명성을 높일 계획이다. 모두가 ‘안심’하는 그날까지 축산업계 관계자들의 높은 관심을 기대한다.
교통사고를 내도 특례법이란게 있다. 이 법은 불가항력적인 상대방과의 관계에서 발생하는 문제를 해결해 주기 위한 특별법이라고 생각한다.하물며 국가의 국경방역 실패로 인한 FMD 유입으로 방역에 최선을 다했음에도 불구하고 불가항력적으로 양성판정을 받은 농장까지 살처분 보상금을 80%만 지급하겠다는 정부의 발상은 참으로 어처구니가 없다.모든 원인과 책임을 아무런 잘못도 없는 축산인에게 전가하겠다는 것이 아닌가. 이러한 정부의 모습을 접하면서 이 나라에 살고 싶지 않다는 마음까지 떨쳐버릴 수 없다. 방역의무를 게을리 한 정황이 객관적으로 인정되는 농장에 대해 벌금을 부과하거나 보다 강한 법적용을 하겠다는 것은 나름대로 이해가 가는 부분이다.하지만 기본을 지키고 방역수칙을 제대로 이행한 농가들에 대해서는 어떠한 제재나 경제적 불이익도 가해져서는 안될 것이다.
전남도가 지속 가능하고 안전한 축산업을 영위하고 공장식 밀집사육에 따른 관행축산의 근본적인 틀을 바꾸기 위해 그동안 마련한 ‘전라남도 동물복지형 친환경 녹색축산육성 조례안’이 지난 4월 29일 도의회에 상정하여 일부 수정하여 통과했다. 주요내용은 건축허가를 받은 축산농가는 친환경 축산물 인증을 받도록 하고 녹색축산 실천을 위한 가축운동장 확보면적 제시, 친환경녹색축산농장 지정, 환경문제와 관련 운동장 설치농가는 가축분뇨 유출방지턱 등의 시설 설치, 친환경 축산물 인증 및 HACCP지정을 위한 정책자금 지원 등을 포함하고 있다. 이번 전라남도가 전국 최초로 조례를 제정 공포하게 됨에 따라 동물복지형 축산농장의 모델을 제시하고 녹색축산의 실천을 통해 동물복지형축산 농장육성의 초석을 마련함으로써 소비자들로부터 사랑받는 친환경축산물을 생산할 수 있을 것으로 기대된다.
지구가 그 존립에 대해 도전 받기 시작한지는 이미 오래되었다. 이를 극복하기 위해 우주개발에 인류가 도전한지도 많은 세월이 흘렀지만 지구 대체 행성을 찾지 못했고, 지구 자체의 문제를 해결하기는커녕 오히려 점점 더 어려워지고 있다. 지구 온난화를 완화시켜야하며, 고갈되어가는 에너지원을 찾아내지 않으면 인류의 종말이 올 것이라는 말은 더 이상 새로운 사실이 아니다. CO₂등 온실가스의 감축과 석유대체 에너지개발, 도처에서 발생하고 있는 이상기후로 사람의 에너지원인 식품공급의 부족은 날이 갈수록 심각해지고 있다. 지구촌 곳곳 식품 수급난 심화식품선진국은 수출에 주력하고 부족국가는 기아에 허덕이는 국면이 아니라 어떤 나라에서도 일어날 수 있는 식품공급 부족현상이 우리를 두렵게 하고 있다. ‘에너지’하면 산업에너지만을 생각하고 석유대체 에너지개발에 국력을 소모해왔다. 이 정부도 출범 시 에너지총리를 말할 정도로 국가 정책의 큰 몫을 차지하는 것이 산업에너지였다. 그러나 이제는 산업에너지보다 더 심각한 것은 사람의 에너지 즉, 식품에너지가 더 시급하게 되었다. 산업에너지의 부족은 줄이거나 대체방법이 있지만 사람의 경우 먹지 못하면 삶을 포기할 수밖에 없다. 과거에는
먹을거리 산업은 선진국일수록 중요 산업으로 인식한다. 인간의 생존을 위한 필수 산업이기 때문이다. 특히 단백질 공급이 중요한데, 이는 자본, 기술, 인력, 시설, 종자 등 많은 투자를 요구한다. 그럼에도 선진국은 단백질 식량 공급을 위해 투자를 아끼지 않는다.그런데 우리는 어떤가. 닭의 경우를 보자. 1980년대 우리나라는 닭 육종사업을 포기하면서 30년이 지난 지금 산란용·육용용 원종계를 100% 가깝게 수입하면서 많은 비용을 지불하고 있다. 그럼에도 국내에서는 육종 사업에 정책의지가 보이지 않는다. 그래서는 식량산업의 밝은 미래를 기약할 수 없다. 다시 한 번 식량산업에 대한 정책적 의지를 강조하고 싶다.아울러 모든 것을 정부에 맡겨서도 안 된다. 무엇보다 축산인들이 스스로 경쟁력을 갖추려는 노력이 중요하다. 자조금 거출률을 높여야 하는 이유도 바로 여기에 있다.
지난 4개월 동안 사상 최악의 재난인 구제역(FMD)이 전남·북, 제주를 제외한 전국을 휩쓸었다. 너무나도 엄청난 현실 앞에 우리 축산인들의 고통은 이루 말할 수 없다. 정부에서는 소 잃고 외양간 고치는 격으로 가축방역체계 및 축산선진화 정책을 발표하고 있다. 그러나 또 다시 말뿐인 대책이 되면 전 축산인들이 두 눈 부릅뜨고 일어설 것이라는 점을 잊어서는 안 될 것이다.외국산 축산물이 물밀 듯 들어오고 있다. 농촌을 얕잡아 보고 축산을 무시하는 일부 정치 지도자들의 사고방식에 문제가 있다. 축산이 농업 총생산액과 거의 같이 가고 있고 향후 수년 내 축산이 지역경제, 국가경제에서 농업 총생산액을 추월할 것으로 생각하고 있다. 이렇듯이 축산이 경제에 커다란 몫을 차지한다는 것을 아는지 모르는지 묻고 싶다.아직도 우리 축산농민들은 FMD의 악몽에서 정신적, 물질적 고통에 신음하고 있다. 피눈물을 흘리고 있는 축산인들의 상처를 위로해 주고 다시 꿋꿋하게 일어설 수 있도록 정부 당국의 특단의 지원을 요구한다. 다시는 FMD나 고병원성 AI가 창궐하지 못하도록 전국적으로 동시 다발적인 터널식 방역체계를 세워 주시길 축산인의 한사람으로 간절히 부탁드린다. 또한 우리 축산
한우농가에서는 고품질 쇠고기 생산을 위해 입식에서부터 출하 시까지 장기간 사양관리에 심혈을 기울이고 있다. 도매시장으로 출하된 소는 도축, 등급, 경매 후에 유통업체나 정육점으로 반출, 가공된다. 도체가 상품화하는 과정에서 발견된 이상육(결함)으로 인한 손실에 대해 구매자는 도매시장에 손실보상을 요구하고 있다. 이상육이 발생할 경우 대부분의 출하농가에서는 도매시장이나 공판장의 중재에 따라 정산대금의 일부를 유통업체와 합의하여 지불하고 있는 실정이다. 그러나 일부에서는 이상육 보상액에 대한 양측 간 합의가 이루지 않아 다툼이 발생하곤 한다.이는 소 도체에서 이상육 발생과 그 정도에 따른 합리적인 보상체계가 구축되지 않고 또한 문제점에 대한 정확한 연구나 케이스별 조사가 진행되지 않아 보상과 관련한 소 사육농가와 지육을 구매한 유통업자 사이의 견해차에 따른 분쟁인 것이다. 지육구매자와 농가 간에 정산방법에 관한 가이드라인 설정과 결함발생 최소화를 위한 이상육에 대한 체계적인 연구가 필요할 것으로 본다.
자조금소개 30년, 사업실시 20년이 지난 이제 자조금의 필요성에 대한 공감대는 그런대로 형성되어진 것 같다.그러나 아직도 사업방식과 성과에는 의문의 여지가 없지 않다. 특히 이번 FMD의 재난이 그 동안 무리하게 확장된 축산업을 앞으로 바르게 설정, 구제하는 계기의 역할을 하는데 있어 자조금은 과연 어떤 기여를 할 수 있을지 자못 궁금하다.바야흐로 가축의 방역문제와 축산외부의 강한 압력은 대담한 축산개혁을 불가피하게 하고 있다. 이에 따라 자조금의 역할도 적절하게 재정립할 필요가 있다고 본다. 그 기본적인 과제만 몇 가지 열거해 보려고 한다.원칙에 충실한 자조금자조금은 민주주의와 같은 제도의 조직과 운영상에 많은 원칙이 있다. 그러한 원칙이 제대로 준수되어야 소기의 성과를 거두게 된다.우리의 민주정치가 60년이 자났어도 그 원칙을 계속 강조하고 있지 않는가.자조금이란 품목별 산업과 정부의 의법 합작 사업이다. 따라서 산업 주도적인 자구대책인 동시에 정부의 지원정책으로 수행하게 된다. 산업 스스로가 발의, 운영하고 그에 정부가 협력하는 관계이다.자조금의 원칙 가운데 ①무임승차배제 ②산업위험공동관리 ③민주적 운영의 과제는 FMD 이후 축산업 개편상의 자조금 역
자식처럼 길러온 소를 땅속에 묻어버리고 나니 참 허망했다. 하지만 슬픔에 빠져 있을 시간도 없다. 매달 물어야 할 이자에 생활비까지.더욱 답답한 것은 보상 문제다. 방역담당자들은 신속한 살처분만이 확산을 막을 수 있고, 피해를 최소화할 수 있으니 힘들더라도 협조해 달라고 부탁했다. 그들이 시키는 대로 따랐는데 지금 담당자들의 자세는 그 때와는 딴판이다. 권위적인 자세로 농가들을 대하는 그들의 태도에 환멸을 느낀다. 도저히 받아들이기 힘든 기준을 내놓고 농가들을 막무가내로 몰아대면 우리보고 도대체 어떡하라는 말인지. 텅 빈 축사를 보면서 느끼는 공허함에 생활고, 거기에 보상금 줄다리기까지 하라면 너무 가혹한 것 아닐까.절대 무리한 요구를 하는 것이 아니다. 적절한 선에서 보상이 이뤄져야 할 것이고, 그 보상을 기반으로 다시 설 수 있게 해달라는 것이다. 또 하나 부탁하고 싶은 것은 이런 일로 농가의 마음을 다치게 하지는 말았으면 좋겠다.
국가재난사태로 확산된 FMD 사태가 진정된 데 대하여 우선 안도와 그간 관계자들의 노고에 감사 드린다. 고뇌에 찬 정부의 선진축산화 방안에 대하여 일선 현장에서의 문제점과 함께 대책을 아래 요지와 같이 몇 자 적어 본다.농지가 협소하고 인구 밀도가 높은 한국 실정에서 농업과 수산업(내수면) 발전에 축산업은 필수라는 점과 한국 농촌실정에서 농촌의 고소득원 이라는 점이다.가족형 축산업이라 칭할 수 있는 돼지 1천두 사육은 벼재배 면적 20만평 이상의 연간 매출을 올린다는 사실이다. (예로 1천두×2회전×30만원=연 6억원 이상, 벼재배 평당 2천500~3천원×20만평=5~6억원 정도임)선진 축산화 방안 중 밀집사육방지와 동물복지차원의 환경축산을 위해 단위 면적당 사육두수 감축은 너무나 당연하다 하겠으나 이러한 논리는 초등학생도 알고 있을 것이며, 특히 현행 축산업 종사자들도 익히 알고 있는 사항인데, 새로운 방안이라고 제시한 데 대해 너무 실망스럽다.정부 지도자들은 기회가 있을 때 마다, 자원도 없고 국토면적도 좁은 한국에서는 고부가가치 산업을 발전시켜야 한다는 주장인데 상기 돼지 사육과 벼재배 매출액을 한번쯤 비교 해 주기 바란다.문제의 핵심은 집약축산을 할
오는 7월 1일부터 배합사료용 항생제 사용이 전면금지된다. 이에 따라 사료업체들은 기존 항생제를 대신해 천연제제, 유기산제 등을 통해 대안마련에 힘쓰고 있다.이미 대체제를 선정해 시험급여하는 사료업체들도 있다.그렇다고 하더라도 농장들 역시 준비를 하고 있어야 한다. 항생제가 빠지게 되면, 아무래도 호흡기, 소화기 질병이 더욱 활개를 치게 된다. 특히 FMD 발생에 따라 백신 사용이 늘어난 만큼 가축들이 스트레스를 받게 되고, 이는 면역력 저하로 이어질 가능성이 높다.배합사료에서 사용이 금지되는 항생제는 그간 질병예방 또는 성장촉진에 많은 역할을 담당해 왔다. 농장에서는 사료를 보완하는 제제를 별도로 사용할 필요가 있다. 특히 면역력 증강을 이끌어내 질병을 막고, 생산성 향상을 도모해야 한다. 질병발생에 대비해 항생제 등을 미리 구비해 놓는 것도 한 방법이다.
지금 낙농업계는 FMD를 비롯해 수익성 악화 등 그야말로 일촉즉발의 위기에 처해 있다. 어느 낙농가나 상황은 다르지 않을 것이다.그런데 FMD로 인해 살처분 당한 농가들의 아픔은 그 누구보다 더 클 것으로 보인다. 이를 위해 협회에서는 이들 낙농가들의 어려움 해결ㅇ 조금이나마 도움이 되고자 ‘희망젖소나눔운동’을 벌이고 있다.희망젖소나눔운동은 단순히 젖소를 나누는 것을 넘어 최대 위기를 맞고 있는 낙농산업를 유지, 발전할 수 있는 원동력이 될 것이다.앞으로 낙농업계는 원유가현실화, 제도개선 등의 산적한 현안을 해결해야 하는 과제를 안고 있다. 이러한 과제를 해결하기 위해서는 무엇보다 낙농업계가 하나로 뭉쳐야만 한다. 그런데 희망젖소나눔운동은 낙농업계를 하나로 뭉치게 할 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다. 무엇보다 많은 낙농가들이 나눔운동에 동참해 주길 바란다.