농촌진흥청(청장 허태웅)은 지난 6일 트리티케일이 조사료로써 우수한 가치를 지니고 있어 사료작물로 재배를 적극 권장한다고 밝혔다.

트리티케일은 밀과 호밀을 교잡해 만든 작물로 가축이 좋아하는 밀의 품질과 추위에 잘 견디는 호밀의 특성을 지니고 있다. 일반적으로 10월 중순에 심어 이듬해 4월말에서 5월초에 수확한다.

특히 주요 겨울철 사료작물(이탈리안라이그라스, 호밀, 청보리)과 비교해 트리티케일은 조사료의 영양적 가치 척도 중 하나인 단백질 함량과 가소화양분 함량이 매우 높은 편이다.

출수기 단백질 함량은 12.5%로 이탈라인라이그라스‧호밀‧청보리(12.0%)보다 0.5% 높다. 가소화양분 함량도 70.5%로 이탈리안라이그라스(67.6%)‧호밀(67.0%)‧청보리(64.9%)에 비해 2.9~5.6% 가량 많은 것으로 나타났다.

기능성 성분도 풍부해 운동력과 지구력 증진에 효능이 있는 ‘옥타코사놀’은 1천478mg/100g, 항산화 능력이 뛰어난 ‘이소오리엔틴’은 1천193mg/100g 함유하고 있다.

출수기 건물수량(수분을 제거한 후 수량)도 8.6톤/ha으로, 청보리보다 46%, 호밀에 비해 48%, 이탈리안라이그라스 보다는 6% 더 많다. 

추위에도 강해 겨울철 재배할 수 있는 한계 기온이 영하 10℃로, 호밀(영하 14℃) 다음이다. 이탈리안라이그라스(영하 9℃)나 청보리(영하 8℃)보다 추위에 잘 견딘다.

무엇보다 트리트케일이 다른 겨울철 사료작물에 비교해 가장 큰 장점은 국내에서 안정적으로 종자를 생산‧보급할 수 있다는 것이다. 앞으로 재배농가와 축산농가의 소득증대는 물론 사료작물 종자수입 대체 효과도 클 것으로 기대된다고 농진청은 설명했다.

현재 트리티케일 재배면적은 450ha 정도로 전북 장수군 재배면적이 28.8%인 130ha를 차지하고 있다. 특히 장수군은 종자 생산‧보급 체계를 갖춘 만큼 앞으로 2025년까지 재배면적을 450ha로 확대한다는 계획이다.