우리나라 가금 산업의 역사는 물론 최신 기술과 이론을 집대성한 가금학 교재가 발간됐다.
서울대 오봉국 명예교수는 기존의 대학교재로 널리 사용돼 왔던 ‘현대가금학’을 시대적 변화에 맞춰 이해하기 쉽게 개편한 5백59쪽 분량의 ‘가금학’<사진>을 발간했다.
‘가금학’ 집필에는 대표저자 오봉국 명예교수를 비롯해 서울대, 제주대, 신구대, 진주산업대, 한경대, 부산대, 대구교대, 경상대, 충남대, 농협 등에서 재직 중인 14명의 가금학자들이 참여했다.
