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식육판매업 HACCP 활성화 세미나

HACCP기준원, 기준서 작성법·실습 진행

기자  2008.07.02 11:29:30

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축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 지난달 25일 식육판매업 HACCP 적용 활성화를 위해 제2차 식육판매업 기술세미나<사진>를 개최했다.
이번 기술세미나는 농축협 및 개인업소, 관련협회, 컨설팅업체, 시설업체를 대상으로 HACCP 적용을 위한 기준서 작성법과 실습으로 진행됐다.
기준원은 이번 세미나에 참석하지 못한 사람을 위해 제3차 식육판매업 기술세미나를 오는 16일 같은 내용으로 개최할 계획이다.