기준원은 지난 8, 9일 이틀동안 농협 안성교육원에서 열린 ‘2008 한국홀스타인품평회’에 참석, 이곳에 참가한 낙농가들과 업체들을 대상으로 HACCP 기술 상담<사진>을 가졌다. 이번 기술 상담에 참여한 농가 및 업체는 총 32개소이며 7명의 상담원이 1대1 형식으로 맞춤형 개별상담을 실시했다. 상담의 주요 내용은 농장에서의 HACCP 적용과 신청절차, 평가기준, 그리고 최근에 개정 공포된 축산물가공처리법 시행규칙과 축산물위해요소중점관리기준 고시의 주요 변경사항 등이다. 상담에 참여했던 한 농장대표는 “농장 실정에 맞는 1대1 개별상담으로 농장에 HACCP를 적용함에 있어 구체적인 기준을 세울 수 있게 됐다”고 말했다. |
