축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근, 이하 기준원)이 HACCP 기술상담 뿐만 아니라 미생물 검사에 대해서도 무료 기술상담<사진>에 나섰다.
기준원은 지난달 30일 가진 미생물 검사교육 및 기술상담을 통해 HACCP 적용업체에서 가장 어려움을 느끼고 있는 부분인 미생물 검사 및 관리 분야에 대한 이해를 도왔다.
이번 교육에는 식육포장처리업소, 식육가공업소, 식육판매업소 등이 참석해 평소 알고 싶었던 궁금증을 해소하는데 큰 도움이 된 것으로 알려졌다.
이번 교육에 참여한 업체는 총 87개소로 7명의 상담원이 1대 1 형식의 맞춤형 개별상담을 실시, 참석자들로부터 좋은 반응을 얻었다.
