| 국립수의과학검역원은 하절기 휴가철을 맞아 부패·변질되기 쉬운 우유류·양념육류 등 축산물과 대형 급식·외식업소에 공급하는 축산물을 취급하는 업소에 대해 이달 6일부터 다음달 28일까지 특별 위생 점검을 실시키로 했다. 이번 특별단속은 특히 최근 언론에 보도된 ‘유통기한 경과 수입축산물 유통’과 관련해 ‘유통기한 위법사항’을 집중 점검할 방침이다. 점검할 대상은 하절기에 부패·변질되기 쉬운 우유류·양념육류 등이다. 중점 점검항목은 유통기한 경과제품 보관·판매, 보존 및 유통(냉장·냉동온도 유지 등) 기준 준수 여부, 유통기한 변조 행위 및 식품첨가물 사용 적정 여부 등이다. 이와함께 변질 우려 축산물 또는 위생관리가 불량한 업소에서 생산된 축산물을 대상으로 수거검사를 병행해 실시할 계획이다. |
