‘알기 쉽게 풀이한 쇠고기 이력제’는 쇠고기 이력제사업이 사육단계에서 유통단계까지 확대 시행됨에 따라, 그간 제도에 대한 기관별 수집된 질의 내용을 중심으로 단계별 질의응답 사례집을 제작해 일선 현장에서 손쉽게 적용가능하다. 주요내용은 쇠고기이력제 개요 및 목적과 정의에 대해 이야기형식으로 담았으며 사육·도축·포장처리·판매단계 이력관리, DNA동일성검사, 위반자 처벌 및 기타사례에 대해 자세히 실었다. 또한 소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률까지 함께 실어 이해를 돕고 있다. 농림수산식품부 관계자는 “이번 책자가 관련 업계에 널리 활용돼 사육, 도축, 판매단계, 소비단계에 이르기까지 쇠고기안전성확보에 기여할 것으로 본다”고 말했다. |
