| 축산물위해요소중점관리기준원은 지난달 26일과 30일 이틀동안 축산물 HACCP기술자문단회의(농장·사료·가공·유통분과)를 개최하고 각분과별 전문가와의 토의를 통해 축산물 HACCP과 관련된 학술적·실무적·제도적 사항에 대한 의견을 수렴했다. 이번 회의에는 관계공무원, 유관기관, 학계, 협회 등 19명이 참석했다. 회의에서는 기준원의 지정현황을 포함한 ’10년도 사업실적과 ’11년도 사업계획에 대한 설명에 이어 각 분과별 세부 토의가 진행됐다. 농장분과에서는 ’11년도의 사육단계 HACCP심사 내실화 방안, 정기심사의 조사·평가로의 변경에 따른 심사 방안, HACCP과 친환경인증 동시추진 축산농가에 대한 도움방안이 논의됐다. 사료분과에서는 배합사료 공장의 효율적인 정기심사 방안과 TMR사료공장의 HACCP적용을 위한 평가 기준 개발 방안이, 가공분과에서는 정기심사 제도변경에 따른 가공심사 대응방안과 식육가공장 운반차량의 효율적인 운영방안이 논의됐다. 유통분과에서는 식육판매업 HACCP 활성화 방안, 효율적인 축산물검사실 운영방안, 유통분야 HACCP 업무 확대방안이 집중 논의됐다. |
