(주)현축(대표 이희훈)은 암탉의 산란생리에서부터 산란계 품종, 우리나라의 채란업계 동향 등 계란정보를 총 망라한 ‘계란백과’<사진>를 내 놨다.
‘계란백과’는 3백40여쪽 올 컬러로 제작됐다. 이번에 제작된 책자는 국내에서 사육된 산란계품종과 난좌변천사, 선별기·마커기와 특수란·유정란, 유기계란과 등급판정 등 분야별로 집대성했다.
저자인 이희훈 대표는 “계란백과는 완전식품인 계란에 대한 깊은 이해를 도우려고 한다. 특히 계란소비촉진에 기여했으면 하는 마음을 담았다”고 출간소감을 밝혔다.
