| 축산물위해요소중점관리기준원(원장 석희진, 이하 기준원)의 ‘찾아가는 축산물HACCP 무료 기술상담’이 계속되면서 축산인들의 관심도 높아지고 있다. 기준원은 지난달 30일 경주농업기술센터 농어민회관에서 2011년도 제4차 ‘찾아가는 축산물HACCP 무료 기술상담’을 갖고, HACCP에 대한 궁금증을 풀어줬다. 이번 상담에는 영남지역 축산물HACCP 지정 및 지정 희망업소(농장) 중 총 52개 업체 59명이 참가했으며, 축산물HACCP 도입에 실질적인 도움이 되는 각종 정보를 제공하고 HACCP 운영상의 각종 궁금증을 해결하도록 전문 심사관과의 1:1 기술 상담을 진행했다. 축산물위생관리법 및 가축전염병예방법 등 관련법령·고시 개정사항, 업종별 시설 검토 사항, 기준서 및 관리일지 작성 요령, HACCP 지정 또는 연장 절차 등 HACCP 도입과 운영에 필요한 총체적인 사항에 대한 상담이 진행됐다. |
