한국계란유통협회(회장 강종성)는 지난 6일 광주광역시 서구 여성 발전센터에서 2012년 식용란 수집판매업 신규영업자들을 대상으로 하반기 추가 위생교육<사진>을 실시했다.

올해 신규영업자 30여명이 참석한 이번 교육에서는 농림수산검역검사본부 호남지역본부 김기석 사무관 등의 강의가 진행됐으며 ▲2012년도 축산물위생 감시지침 ▲축산물 위생관리법 해설 및 운용 ▲가금질병 차단방역 요령 ▲식용란 수집판매업 HACCP 적용 절차 등에 관한 설명이 이어졌다.

한국계란유통협회 관계자는 “식용란 수집판매업 위생교육을 통해 우리 계란이 품격과 수준이 높아지도록 노력할 것"이라고 밝혔다.