[축산신문 김수형 기자]

농촌진흥청(청장 박현출)은 지난달 28일 추석 명절을 치르고 남은 고기, 다양한 과일이나 나물 재료를 활용해 만들 수 있는 한우고기 레시피를 소개했다.

이번에 소개된 레시피는 쇠고기 육전편채, 화양적 또띠아, 한우모듬전골, 너비아니샐러드, 한우 잡채 스프링롤 등 10종이며 가족들이 함께 즐길 수 있는 요리들이다.

농촌진흥청 국립축산과학원 조수현 박사는 “명절 음식으로 온가족이 즐길 수 있는 고기요리로 활용하는 방법을 알려 한우고기 소비촉진에 도움이 되었으면 좋겠다”라고 말했다.