[축산신문 조용환 기자]
매일유업이 최근 구워먹는 프리미엄 치즈 2종<사진>을 선보여 관심을 모으고 있다.
최근 매일유업(대표 이창근)에 의하면 이번에 선보인 구워먹는 프리미엄 치즈 ‘그릴링 오리지널’과 ‘그릴링 할라피뇨’는 모짜렐라 치즈와 비슷한 조직감이 있으나 두 손을 이용, 반죽하면서 노릇하게 굽거나 튀겨 먹을 수 있는 것이 특징이다.
또 타사 그릴링 치즈나 일반 치즈에 비해 염도가 낮아 바로 조리해 먹을 수 있다는 것이다.
매일유업 한 관계자는 “간단하게 잘라서 구운 그릴링 치즈는 고기나 채소, 과일 어느 것과 함께 먹어도 어울린다”면서 “샌드위치나 피자·꼬치요리 등 한국인이 좋아하는 메뉴에 두루 활용가치가 높다”고 덧붙였다.