단체급식 식재료 품질·안전관리 기틀이 마련될 것으로 기대된다.
국립농산물품질관리원(원장 이창범, 이하 농관원)은 고품질의 안전한 식재료 유통기반 구축을 위해 ‘식재료 우수관리업체 지정’사업을 본격 추진한다고 밝혔다.
농관원은 이번 사업을 통해 학교 등 단체급식소에 고품질 안전한 식재료 공급기반 구축하고 업체는 대외신뢰도를 높일 수 있을 것으로 기대했다.
대상업체는 집단급식소 식품판매업을 신고한 업체로 접수는 국립농산물품질관리원 각 지원으로 오는 28일까지 신청하면 된다.
지정업체에 대해서는 농약잔류분석, 원산지 표시, 교육·홍보 지원 등을 지원받게 되며 식재료 우수관리업체로 지정을 받기위해서는 지자체에 집단급식소 식품판매업을 신고한 업체로써 농식품 식자재 관리 전담자를 1명 이상 확보해야 한다.
신청업체에 대해서는 현장심사·서류평가 및 심의를 거쳐 4월초까지 지정할 계획이다.