<재료>

감자 1개, 양파 1/8개, 대파 약간, 올리브 오일 적당량, 물 1컵, 완두콩 1/4컵, 우유 1컵, 소금·후춧가루 약간씩

<요리법>

1. 감자는 껍질을 벗겨 납작납작하게 썰고 양파와 대파는 채 썬다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 대파를 볶다가 투명해지면 감자를 넣어 2분 정도 볶다가 물을 부어 끓인다.
3. 감자가 익으면 대충 으깨고 완두콩과 우유 1컵을 넣어 끓인다.
4. 감자와 완두콩이 익으면 소금과 후춧가루로 간한다.
<자료:낙농자조금관리위원회>