한국계란유통협회(회장 강종성)는 지난 21일 서울 구로구민회관 대강당에서 식용란수집판매업 위생교육<사진>을 실시했다.
이번 교육은 식용란 수집판매업의 신규영업자, 기존영업자, 행정처분자를 대상으로 이뤄졌으며 ▲2013년도 축산물 위생 감사지침 ▲축산물 위생관리법 해설 ▲가금질병 차단방역 지침 ▲산란업과 소독 및 방역 유의사항 ▲식용란 수집 판매업 HACCP 관련 사항 등에 대한 교육으로 진행됐다.
계란유통협회 관계자는 “식용란 수집 판매업 종사자는 반드시 매년 이수해야 하는 교육인 만큼 불이익을 보는 일이 없도록 반드시 참석해야한다”라고 말했다.
한편, 식용란 수집 판매업 위생교육은 오는 10월18일 충남 천안 축구센터 대회의실에서도 진행될 예정이다.
