자체 위생 인증 ‘PQA 프로그램’ 운영…사육단계 안전 관리
‘Pure Promise’ 브랜드, 농장서 식탁까지 위생수준 보증
대관령 한우·꽁듀·포프리 등 1등 축산물 브랜드 파트너로

 

카길애그리퓨리나(사장 이보균)가 앞서가는 기술로 고객에게 차별화된 가치 제공으로 인류를 풍요롭게 하기 위해 축산물 브랜딩 사업을 적극 지원하고 있다. 퓨리나는 농장으로부터 차별화를 통해 안전하고 건강한 축산식품을 생산, 이를 다양한 브랜딩사업을 통해 소비자에게 전달하고 유통시킬 수 있는 체계를 구축하고 있는 것. 퓨리나사료가 펼치고 있는 브랜딩 사업에는 어떤 브랜드가 있는지 살펴본다.  

퓨리나는 축산물브랜딩 사업을 위해 PQA 프로그램을 개발, 운영하고 있다. 이 프로그램은 퓨리나 안전축산식품 생산을 위한 사육단계에서의 퓨리나 인증제도이다. 즉, 농장에서도 모든 가축의 생산 과정을 식품공장처럼 여러 공정과정으로 나눠 과학적이고 체계적으로 관리함으로써 보다 효율적으로 농장을 관리할 수 있고 인체에 해로운 모든 위해요소를 중점 관리할 수 있는 프로그램이다. 모든 생산과정을 농장에서 효율적으로 관리할 수 있고 3단계의 인증 과정을 거쳐 합격점수를 받은 농장에 한해 인증서를 수여하고 있다. 실제로 PQA 프로그램을 적용한 농장은 HACCP 시스템에 보다 쉽게 접근할 수 있다.
또 하나의 축산물브랜딩 사업을 위한 Pure Promise, 퓨리나인증안전축산물. 이는 농장에서 식탁까지 모든 과정에서 가장 안전하고 맛있는 축산식품을 생산하고 공급하겠다는 퓨리나사료의 약속이며 이를 인증하는 보증브랜드이다. 축산물을 생산하는 모든 가치사슬 과정에서 일관되게 적용이 되고 있다. “동물이 먹는 것이 곧 사람이 먹는 것이다”라는 개념에서부터 출발, 동물의 생리에 최적화된 사료를 식품과 같이 깨끗하고 위생적인 기준에 의해 생산하고 이를 위해 전공장이 HACCP 인증을 받아 일찍부터 모든 제품에 적용해 생산하고 있다.
이처럼 식품수준으로 위생적인 사료를 먹고 사육되는 축산식품의 생산단계에서는 PQA 프로그램을 적용하고, 소비자의 식탁에 오르기 전 도축·가공·판매과정은 HACCP 인증을 통해 가장 안전하고 맛있는 축산식품을 생산하고 공급하겠다는 것이 퓨리나의 약속이다.
그러면 퓨리나와의 브랜딩 파트너는 어느 브랜드인가.

 

>>한육우

★대관령 한우
대관령 한우는 강원도 평창영월정선축협과 퓨리나사료가 함께 ‘한우과학’을 통한 ‘World Best Beef’를 만들어 가고 있다.

★물 맑은 양평 개군한우
우리나라 한우 브랜드의 전통과 역사를 자랑하는 ‘물 맑은 양평 개군한우’는 양평지역의 초우회를 중심으로 친환경적인 사육방식으로 최고의 고급육을 생산하고 있다.

★우리보리소
우리보리소영농조합과 금천에서 생산하고 있는 우리나라 대표 육우 전문브랜드로서 보리를 한 가마니 이상 먹여 키운 거세 육우를 퓨리나사료와 함께 생산하고 있다.

★행복하누
희망과 청정의 도시 정읍에서 김상준 사장이 키우는 행복하누는 생산자 중심의 유통을 통해 유통단계를 줄이고 철저한 위생과 사양관리 프로그램이다.

★양구두메한우
강원도 양구 지역 특유의 산골 초지에서 자라는 양질의 조사료와 퓨리나사료를 먹여 키운, 장인정신이 살아있는 브랜드이다.

★설담우
전라남도를 대표할 브랜드로서 장흥, 영암 등을 중심으로 ‘대한민국 1% 명품한우’를 지향하고 있다.

★한우본
충남 홍성 지역을 중심으로 느린 만큼 정성을 다한다는 장인정신으로 명품한우를 지향하는 브랜드로 향후 충청지역을 대표하는 한우브랜드이다.

★안동민속한우

경북 안동지역 대규모 한우사육농장과 동아LPC가 함께 만들어가는 한우브랜드로 이미 강력한 유통망을 구축했으며, 대한민국 한우유통 1위 브랜드를 지향하는 브랜드이다.

 

>>돼지

★꽁듀
10년동안 가장 신선하고 안전하게 빠른 시간 내에 농장에서 식탁까지 생산 및 유통의 한우물을 파온 포프리(주)가 순수혈통의 순종만을 엄선, 지리산에서 생산하고 유통하는 최고의 명품돈육 브랜드이다.

★성주참외포크
영농조합법인 성주참외포크가 주체가 되어 참외가 유명한 성주에서 참외씨를 먹여 생산되는 깨끗하고 안전한 돈육브랜드이다.

★애도니포크
경남 거창지역 애도니영농조합이 생산하는 브랜드로, 쑥을 먹여 더욱 더 건강한 돼지를 생산하고 있으며, 향후 가공장 및 직매장 그리고 외식사업에 대한 비전을 갖고 한걸음씩 나아가고있다.

★산해돈
경남 양산에서 한돈협회를 중심으로 우수 농가들이 모여 만든 돈육브랜드로서 양산 천성산의 싱그러운 자연에서 키운 돼지고기 브랜드이다.

★만나포크
경기 파주지역 퓨리나 생산농가조합과 ㈜우리미트넷이 함께 만들어가는 돈육브랜드로, 수도권지역 미트샵을 중심으로 강력한 판매망을 구축했다.

★정돈가
2대에 걸쳐 안전하고 맛있는 돈육을 생산해 오고 있는 도암농장 정휘영 사장의 고급돈육브랜드로 고급육을 넘어 올곧은 정성으로 원칙을 지켜 생산한 장인정신이 깃든 돈육이다.

 

>>계란

★포프리
특별한 소수만을 위해 생산된 계란으로서 계란내 4가지 특징이 있다는 의미로, 4가지 four, 자유롭다 free가 합성되어 탄생한 브랜드이다.