>>재료

생강즙 50㎖, 우유 1,000㎖, 요구르트 1/2컵

>>요리법

1. 생강은 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 즙을 짜서 50㎖을 준비한다.
2. 냄비에 생강즙을 넣어 5분 정도 끓여 완전히 식힌다.
3. 볼에 우유 1,000㎖를 담고 생강즙을 섞어서 미지근하게 데운다.
4. 우유 생강즙에 요구르트 1/2컵을 넣고 고루 섞어 전자레인지에서 2분 정도 데워 따뜻한 실온에 하루 정도 보관한다.
 <자료:낙농자조금관리위원회>