식육즉석판매가공업 기술교육
▲홍성구 원장(농촌진흥청 국립축산과학원)=지난 24일 국립축산과학원 대강당에서 육가공 산업활성화를 위한 ‘식육즉석판매가공업’ 소개 및 판매장 관리운영 기술교육을 실시했다.