재료

토종닭 1마리, 소금·후춧가루 약간, 레몬 1개, 맥주 1캔, 양념장(간장1큰술, 고추냉이·설탕·다진마늘·다진파 1/2작은술)

요리법

1.‌토종닭은 배를 가르지 않은 것으로 준비해 깨끗하게 손질해 레몬즙과 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 한다.
2.‌캔 맥주를 준비해 1의 토종닭 엉덩이를 캔 주둥이에 끼워 앉힌다.
3.‌200℃로 예열된 오븐에 2의 토종닭을 넣고 40분간 익힌다.
4.‌접시에 3을 얹고, 양념장을 만들어 곁들여낸다.
<출처: 한국토종닭협회>