원주시는 지난달 26일 원주시 송삼길 198 현지에 원주쌀 토토미를 활용해 개발된 ‘토토미 닭강정’ 전문 판매장을 개장<사진>했다. 
판매장 규모는 130㎡로 토토미 닭강정을 전문 판매할 계획이며 관내 농·축협 6개소에서도 판매하고 있다.
원주시는 농협목우촌 또래오래치킨 강원충북지사와 공동으로 원주쌀 토토미 닭강정 브랜드화를 추진해왔다.
원주시는 이번 토토미 닭강정 출시로 토토미의 안정적으로 판로 확보와 쌀 재고 감소 및 농가소득 증대, 고용창출 효과를 얻을 수 있어 지역경제 활성화에도 크게 기여할 수 있을 것을 기대하고 있다. 이에 따라 시는 토토미 닭강정을 지역 대표 먹거리로 육성해 원주의 새로운 관광 상품으로 만들어 나간다는 복안을 밝혔다.