강진군명품한우연구회(회장 조병곤)는 지난 4일 서울 양천구 신정동 미래미트몰에 매장을 개설하고 수도권 소비자를 대상으로 ‘수퍼오메가3 한우’ 판매에 나섰다.
전남 강진에서 생산하고 있는 수퍼오메가3한우는 불포화 지방산인 오메가3와 오메가6 지방산의 비율이 1:4 이하를 유지하는 것으로 최고 품질의 명품한우라고 관계자는 설명하고 있다.
이 관계자는 “수퍼오메가3 한우는 2017년부터 연구에 들어가 2018년 2월 `올레인산 및 CLA강화 수퍼오메가3 한우 생산기술'을 특허출원했다”고 밝혔다.
