이번 협약식에는 안호 충북도 축산과장, 배효권 롯데 신선품질 혁신센터 센터장이 참석했다. 

청풍명월 클러스터는 체계적인 축산농가 관리 및 생산 시스템을 통해 신선한 충북 친환경 축산가공품이 학교급식 등에 제공될 수 있도록 고품질 축산물의 안정적 생산 및 공급 체계를 강화한다. 이와 함께 롯데 신선품질 혁신센터는 국내 최고수준의 금속탐지기와 MES 시스템 등 최첨단 설비와 디지털시스템을 통해 청풍명월 클러스터에서 생산한 학교급식 축산물의 철저한 위생·안전성 확립에 일조한다는 계획이다. 

김락석 대표는 “충북도에서 생산되는 친환경 축산물을 롯데 신선품질 혁신센터에서 가공해 청풍명월 클러스터를 통한 학교급식 및 단체급식, 대형마트 등에 공급함으로써 충북의 우수 축산물을 일반 소비자에게 알리는데 큰 도움이 될 것”이라고 말했다. 

충북도 안호 축산과장은 “충북 친환경 축산물 소비확대를 위해 가공 생산 및 유통 활성화에 필요한 제반사항을 적극 지원할 것”이라고 약속했다.