| 현장 농가들이 한우를 사육하면서 궁금해 하는 100가지 질문에 대한 해답을 담은 지침서가 나와 주목을 받고 있다. 한국종축개량협회(회장 조병대)는 서울대학교 축산학과를 졸업하고 서울대와 영남대에서 축산관련학과 교수직을 역임한 임경순 현 서울대명예교수가 집필한 ‘한우 100문 100답’을 최근 발간했다. 이 책은 육종, 번식, 사양, 비육, 질병 등 5개장으로 나눠져 있으며 각각의 테마에 대한 질문과 답변으로 총 100개 질문과 각계의 전문가들과 통계·분석 자료들을 바탕으로 작성한 답변들로 짜임새 있게 구성됐다. 특히, 오랜 강의와 현장경험을 바탕으로 한 저자의 지식이 한곳에 집대성 돼 있어 한우사육농가들의 필독서가 될 것으로 기대를 모으고 있다. 이동일 dilee@chuksannews.co.kr |
종축개량협, ‘한우 100문 100답’ 발간 눈길
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