대전광역시지회는 축산물등급판정소 대전충남지역본부(본부장 안광영)와 장원식품(대표 김양수)의 협조로 지난 20일 20여명의 조합원들이 참석한 가운데 등급판정시연회<사진>를 개최했다. 안광영 본부장으로부터 축산물등급판정소의 주요업무를 비롯해 등급판정의 필요성과 기준에 대한 설명을 들은 조합원들은 예냉실에서 소도체 등급판정현장시연을 통해 근내지방도와 지방색 등을 종합해 최종등급판정을 하는 과정을 둘러보았다. 송영오 지회장은 “최근 들어 조합원들의 등급판정에 대한 문의가 늘고 있다”며 “시연회를 통해 등급판정에 대한 올바른 이해와 참여를 높이는 계기가 되기 바란다”고 말했다. |
[축산신문 대전=황인성 기자]
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