이날 교육에서 정찬진 경북도 축산경영과 계장은 축산물 안전관리 방향에 대해 강의했으며, 윤충근 농협축산물위생교육원 원장은 가축사육단계 HACCP 개요에 대해 설명했다. 또 백원원 농협축산물위생연구원 교수는 가축사육단계 HACCP 평가기준에 대해 소개했다. 특히 이날 교육에서는 가축사육단계 프로그램으로 앞으로 HACCP 인증을 받기 위한 축산인들의 높은 관심이 집중됐다. |
경산한우협회·농협축산물위생연구원
[축산신문 ■경산=심근수 기자]
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