기준원은 지난달 28일 농협중앙회 안성교육원에서 열린 제7회 서울우유 홀스타인 경진대회에서 이날 참가한 젖소 농가를 대상으로 HACCP에 대한 기술 상담을 실시<사진>한 데 대해 젖소농가들의 반응이 매우 좋았던 것으로 알려지고 있다. 실제로 이번 기술상담에 참여한 농가는 57개소로 HACCP의 개념을 비롯하여 농장 시설 및 위생관리, 그리고 HACCP 적용 및 지정절차 등에 관한 문의가 이어져 HACCP에 대한 관심이 어느 정도인지를 가늠케 했다. 특히 이번 기술상담을 통해 HACCP 적용을 위한 시설투자에 막연한 부담을 갖고 있던 농가들이 위생 및 HACCP 관리 등에 대한 새로운 인식을 갖게 함으로써 그동안 잘못 가졌던 오해를 풀어줄 수 있었던 좋은 장으로 평가받고 있다. 이에 따라 기준원은 앞으로도 찾아가는 기술상담센터 운영을 지속적으로 실시함으로써 농장에서 보다 쉽고 실질적인 HACCP 적용이 이뤄질 수 있도록 최선의 노력을 다한다는 계획이다. |
안성 홀스타인 경진대회서 HACCP 기술상담 큰 호응
[축산신문 뉴스관리자 기자]
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