진천축협(조합장 박승서)은 지난 18일 조합 회의실에서 청풍명월한우 사육 조합원을 대상으로 친환경축산 기술교육<사진>을 실시했다.
박승서 조합장은 이 자리에서 “친환경축산 실천과 고품질 축산물 생산은 시대적 요구사항이다. 식품의 영양과 안전성에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 친환경 축산물 인증과 HACCP 인증은 필수사항이 됐다. 오늘 교육을 통해 친환경 축산물 품질인증을 확대해 청풍명월한우 브랜드 파워 증대 및 소비자 신뢰구축의 필요성을 인식하고 어려운 축산현실을 극복하는 계기로 삼자”고 말했다.
진천축협이 실시한 충북광역브랜드 청풍명월한우 가치증진 및 경쟁력 제고를 위한 이날 교육에는 건국대 친환경인증센터 김병석 박사가 강사로 초빙돼 친환경 축산기술교육 및 HACCP 인증의 필요성에 대해 강의했다.