| 한우 부분육 경매가 국내 최초로 실시된다. (주)협신식품은 오는 20일 오전 9시에 경기도 안양시 만안구 박달동 소재 경매장에서 한우고기 부분육 및 부산물 등 1백박스 물량을 국내 도매시장으로서는 최초로 경매를 실시한다. 한우 부분육의 도매시장 상장·경매제도 시행은 한우 부분육의 유통활성화와 소비자가 선호하는 위생적인 부분육 공급으로 상품성을 제고하고 부분육 상장·경매시 전자경매시스템 도입으로 자유경쟁체제를 확립해 나간다는 목적을 두고 있다. 이번에 상장될 품목은 한우의 안심, 등심, 채끝, 목심, 앞다리, 우둔, 설도, 양지, 사태, 갈비, 특수부위, 족, 사골, 꼬리, 잡뼈 등이며 경매방법은 부분육을 박스(BOX)단위로 경매하고 부분육 정형방법은 농림부 고시에 준하며 음식업소에서도 경매 참여가 가능하다. 곽동신 |
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