순정축협(조합장 최기환)은 지난달 20일 정읍시 송산동 한빛교회 앞에 참예우 명품관<사진>을 개장하고 본격적인 참예우 맛보이기에 돌입했다.
대지면적 2천31㎡, 건축면적 1천612㎡로 총 39억 원을 투자하여 신축된 참예우 명품관은 1층에는 218명을 동시에 수용할 수 있는 한우전문 음식점과 2층에는 160여명 수용이 가능한 호텔식 연회장을 갖추고 있어 각종 세미나와 돌, 칠순잔치 등을 품격 있게 치룰 수 있다. 이에 따라 순정축협은 참예우 명품관이 지역 외식 문화를 선도할 것으로 기대하고 있다.
준공식은 고병원성 조류인플루엔자(AI)차단방역을 위하여 잠정적으로 연기한 상태다.
참예우 참여조합 중 가장 많은 한우를 보유하고 또 가장 많은 한우를 출하하고 있는 순정축협은 이번 개장으로 자체 한우 수급 조절 능력과 최상의 한우 참예우를 소비자에게 각인 시키는 절호의 기회로 삼겠다는 각오다.
최기환 조합장은 “우리조합 한우명품관 개장으로 명품다운 명품으로 위치를 공고히 할 수 있는 기회로 삼아 대통령상과 대한민국이 명품으로 인증해준 참예우의 위상을 더욱 높이는데 최선을 다하겠다. 아울러 축산농가와 소비자가 교감하며 상생하는 기회로 삼겠다”고 다짐했다.
정읍시에서 내장산방향 시내 외각에 위치하고 주변에는 대단위 신규 아파트 밀집지역으로 부상하는 정읍시 신흥 주거지역에 마련된 명품관은 순정축협의 랜드 마크가 될 것으로 예상되고 있다.