미국 유기농 목장 우유 생산량 43%가 적어
★…유기농으로 낙농을 하는 농가의 우유 생산량은 기존 목장보다 우유 생산량이 43%나 적은 것으로 나타났다. 미국 오레곤 주립대학이 위스콘신주, 뉴욕주, 오레곤주 등 300여 유기농 목장을 대상으로 실시한 조사결과 유기농 목장은 기존의 방목위주의 목장에 비해서도 우유 생산량이 25% 정도 적은 것으로 분석됐다. 이번 조사는 농무성의 100만 달러 예산지원으로 진행됐다. 유기농 목장 5개소 중 1개 농가만이 위생기준에 적합하고 특히 송아지 제각 시 고통을 경감시키는 기준을 준수하는 농가는 기존농가가 18%인 반면 유기농 농가도 26%만이 기준을 지키는 것으로 조사됐다. 이번 연구결과 유기농 목장이나 기존 목장에서 생산된 우유의 영양학적인 차이는 없는 것으로 나타났고 젖소의 건강상태도 비슷한 것으로 조사됐다. 일부 유기농 목장의 우유에서 오메가-3 성분이 더 발견되기도 했지만 또 다른 유기농 목장에서는 기존 목장에서는 이미 오래전에 통제된 유방염 균이 발견되기도 했다. 다만 유기농 목장의 젖소가 기존 목장의 젖소에 비해 다리 비절 건강 상태가 양호한 것으로 나타났다.
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1962. 6층 (우편번호:08793)
대표전화 : 02) 871-9561 /E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
UPDATE: 2024년 04월 19일 11시 21분
