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이은주의 한우시황

5월 20일~6월 20일

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2026-05-20 23:10:02

 ■성별 평균경락가격 (단위 : 원/kg)

 

 

■성별 도축두수 (단위 : 두)

 

 

 

소값 보합세 속 반등 기대…송아지값도 강세 전망

도축 물량 감소·입식 수요 증가 영향

 

2026년 4월 한우 시세는 군 급식, 학교 급식, 봄꽃 축제 행락철, 가정의 달맞이 한우 할인판매 행사, 고유가 피해지원금 지급 등으로 수요는 증가하였으나, 고유가, 고환율로 인한 소비자 물가 상승에 따른 소비위축과 도축두수 증가로 인한 공급량 증가의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였다.
성별로 전월대비 경락가격 증감율을 보면 암소 96.0%, 수소 104.2%, 거세 98.4%로 전월대비 암소와 거세는 도축두수 증가의 영향으로 암소는 4.0%, 거세는 1.6% 감소했으나, 수소는 도축두수 감소의 영향으로 4.2% 증가했다.
육질등급별로 보면 거세는 육질등급 1++는 보합세를 보였으나, 그 외의 등급은 약보합세를 보였다. 암소는 전 등급이 약보합세를 보였으며, 수소는 1등급 강보합세, 3등급 약강세, 그 외의 등급은 약보합세를 보였다. 
6개월령~7개월령 송아지 산지시세를 보면 암송아지와 수송아지 모두 공급량 감소했으나, 암송아지는 입식 수요 감소의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였으나, 수송아지는 입식 수요 증가의 영향으로 약강세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 4월 한우 도축두수는 7만6천256두로 전월대비 115.8%로 15.8% 증가했으나, 전년동월대비는 89.6%로 10.4% 감소했다.
성별 경락두수 비율은 암소 67.6%, 수소 56.8%, 거세 66.8%로 전월대비 암소 4.4%, 거세는 0.5% 증가했으나, 수소는 15.2% 감소했다. 
암소 도축률은 50.1%로 전월대비 2.8% 증가했으나, 전년동월대비는 1.9% 감소했다. 
정육 생산량은 115.4%로 전월대비 15.4% 증가했으나, 전년동월대비는 9.6% 감소했다.
4월 쇠고기 수입량(검역기준)은 4만3천454톤으로 전월대비 105.5%로 5.5% 증가했으며, 전년동월대비도 104.5%로 4.5% 증가했다. 
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 17.8%로 전월대비 0.5% 증가했으며, 전년동월대비는 3.1% 감소했다. 
국가별 수입량은 전월대비 미국, 호주, 멕시코, 칠레, 우루과이, 멕시코는 증가했으며, 그 외의 국가는 감소했다. 
부위별 수입량은 전월대비 등심, 목심, 사태, 설도, 안심, 양지, 우둔, 채끝, 기타 등은 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
4월 쇠고기 수요 동향을 보면 군 급식, 학교 급식, 봄꽃 축제 행락객, 가정의 달맞이 한우 할인판매 행사, 고유가 피해지원금 지급 등으로 수요는 증가하였음에도 불구하고, 고유가, 고환율로 인한 소비자 물가 상승에 따른 소비위축과 도축두수 증가로 인한 공급량 증가로, 거세는 안심, 채끝, 특수부위, 목심, 우둔, 사골, 잡뼈 등의 수요는 증가했으나, 갈비는 유지, 그 외의 부위는 감소했다. 암소는 특수부위, 사골, 잡뼈 등의 수요는 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
향후 1개월(’26년 5월 20일~6월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면은 도축두수는 4월대비 감소하여 국내산 쇠고기 공급량은 감소할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 4월대비 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 군 급식, 학교 급식, 봄철 행락객 증가, 고유가 피해지원금 지급 등으로 수요는 증가할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(’26년 5월 20일 ~6월 20일) 한우 거세우 경락가격은 4월대비 보합세내지 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 감소와 입식 수요 증가의 영향으로 4월대비 보합세 내지 약강세가 예상된다.
<소우마음 이은주연구소 대표>

 

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