
추석 수요 기대에 한우가격 약강세 전망
학교급식·할인행사 영향 소비 증가…송아지값도 강보합
지난 6월 한우 시세는 고유가, 고환율로 인한 소비자 물가 상승에 따른 소비위축에도 불구하고, 군 급식, 학교 급식, 고유가 피해지원금 지급, 한우 특가 판매, 전국 온라인, 오프라인 한우 할인판매 행사 물량 준비, 유통 업체 추석 명절 세트 준비 등으로 인한 수요 증가의 영향으로 전월대비 약강세를 보였다.
성별로 전월대비 경락가격 증감률을 보면 암소 104.4%, 수소 103.6%, 거세 104.9%로 전월대비 암소 4.4%, 수소 3.6%, 거세 4.9% 증가했다. 육질등급별로 보면 거세와 암소 모두 전 등급이 약강세를 보였다.
6개월령~7개월령 송아지 산지시세를 보면 암송아지와 수송아지 모두 공급량 감소와, 입식 수요 증가의 영향으로 암송아지와 수송아지 모두 전월대비 약강세를 보였다. 쇠고기 공급적인 측면을 보면 6월 한우 도축두수는 6만6천175두로 전월대비 105.9%로 5.9% 증가했으나, 전년동월대비는 99.8%로 0.2% 감소했다.
성별 경락두수 비율은 암소 64.6%, 수소 58.2%, 거세 62.6%로 전월대비 수소는 1.3% 증가했으나, 암소는 0.1%, 거세는 0.3% 감소했다. 암소 도축률은 52.7%로 전월대비 0.9% 증가했으며, 전년동월대비도 1.8% 증가했다. 정육 생산량은 105.5%로 전월대비 5.5% 증가했으며, 전년동월대비도 1.2% 증가했다.
6월 쇠고기 수입량(검역기준)은 4만6천272톤으로 전월대비 140.5%로 40.5% 증가했으며, 전년동월대비도 122.2%로 22.2% 증가했다. 쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 14.0%로 전월대비 5.2% 감소했으며, 전년동월대비도 5.1% 감소했다.
국가별 수입량은 전월대비 캐나다와 덴마크는 감소했으나 그 외의 국가는 증가했으며, 부위별 수입량은 전월대비 전 부위가 증가했다.
6월 쇠고기 수요 동향을 보면 군 급식, 학교 급식, 고유가 피해지원금 지급, 한우 특가 판매, 전국 온라인, 전국 오프라인 한우 할인판매 행사 물량 준비, 유통 업체 추석 명절 세트 준비 등으로 인한 수요 증가로 거세는 사태, 목심, 꼬리, 잡뼈 등의 수요는 감소했으나, 그 외의 부위는 증가했다. 암소는 등심, 채끝, 목심, 사태, 양지, 우족 등의 수요는 감소했지만, 그 외의 부위는 증가했다.
향후 1개월(7월20일~ 8월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면, 공급적인 측면은 도축두수는 6월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량은 6월대비 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 고유가, 고환율로 인한 소비자 물가 상승에 따른 소비위축에도 불구하고, 군 급식, 여름철 피서 행락철, 전국 온라인, 오프라인 한우 할인판매 행사, 유통 업체 추석명절 세트 준비 등으로 인하여 수요는 증가할 것으로 예상된다.
이에 따라 한우 거세우 경락가격은 6월대비 보합세 내지 약강세가 예상되며, 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 감소와 입식 수요증가의 영향으로 6월대비 보합세 내지 약강세가 예상된다.
<소우마음 이은주연구소 대표>